L'excellence du service,
incarnée par les bonnes personnes.
Renforcez vos équipes
Intérim, placement CDI/CDD ou extra last minute : recevez une proposition sur-mesure sous 24h.
Rejoignez l'excellence
Missions à la carte dans les plus belles maisons du Sud, avec de vrais avantages.
Agence d'intérim | Hôtellerie-restauration haut de gamme
Marseille, Aix en Provence, Avignon, Toulouse, Cannes, Nice et Monaco.
Récompensée « Top Hospitality Temporary Staffing Agency in Europe 2026 » — Hospitality Business Review
Une agence née du terrain, et portée vers l'exception.
Fondée par Jean-Philippe Carmona, Victory Intérim est spécialisée dans le recrutement pour l'hôtellerie et la restauration de prestige. Nos équipes réunissent des professionnels issus du CHR. Nous avons du métier, nous aimons le secteur. Profondément.
Dans le sillage de Vatel, d'Escoffier ou de Bocuse, nous défendons, chaque jour, une Histoire de France.La compétence est dans l'excellence. Elle est aussi dans le sens du contact, dans le sens du détail. Pour chaque entreprise : des profils adaptés à son établissement, à ses équipes, ses talents propres et sa clientèle.
Découvrir notre approche
Notre mission : vous donner les moyens de servir avec justesse.
Jean-Philippe Carmona
Notre mission : vous donner les moyens de servir avec justesse. À l’exigence du savoir-faire s’ajoute celle du savoir-être. Tout est là ! Le rythme et la joie. La précision dans une forme de grâce. Nous sommes responsables, tous, de cette élégance à la française. Elle nous engage.
Une conciergerie RH complète pour le CHR.
Intérim
Le renfort d'excellence, au bon moment
Délégation de personnel qualifié pour vos coups de feu, saisons et événements. Des profils opérationnels immédiatement, sélectionnés pour leur maîtrise des codes du service haut de gamme.
Placement CDI / CDD
Recruter durablement les bons talents
Recrutement ciblé de vos futurs collaborateurs permanents. Nous identifions, qualifions et présentons uniquement des profils à la hauteur de vos exigences et de votre identité.
Gestion administrative & sociale
Une conciergerie RH clé d'or
Nous prenons en charge la gestion administrative et sociale de votre personnel intérimaire. Une garantie financière SOCAMETT et une équipe disponible 7j/7.
Les métiers que nous maîtrisons.
Salle & Service
- Maître d'hôtel
- Chef de rang
- Serveurs
- Barmans
- Commis / Runners
- Officiers
- Sommeliers
Cuisine gastronomique
- Chef de cuisine
- Second de cuisine
- Chef de partie
- Cuisiniers
- Commis de cuisine
- Plongeurs
Hôtellerie & Hébergement
- Gouvernant(e)
- Majordome
- Réceptionniste
- Night Auditor
- Voiturier
- Personnel de chambre
Deux piliers, une même exigence.
La technique compte, mais ne suffit pas. Nos intérimaires incarnent également l'image de nos clients, comme s'ils faisaient partie de leurs équipes.
Savoir-faire
La maîtrise des gestes, des codes et des exigences du métier.
Savoir-être
Posture, discrétion, respect et sens du collectif.
Exigence
Une sélection rigoureuse pour des profils à la hauteur de votre réputation.
Réactivité
Une solution même pour les demandes de dernière minute, 7j/7.
Une proximité,
de Marseille à Toulouse.
Marseille
8 A boulevard Ganay
13009 Marseille
Zone géographique
Marseille, Aix-en-Provence & Bouches-du-Rhône
Nice
105 B Avenue Thomas Decaroli
06700 Saint-Laurent-du-Var
Zone géographique
Nice, Saint-Laurent-du-Var, Monaco & Côte d'Azur
Ils nous font confiance
L'humain au cœur de notre activité.
La richesse d'une entreprise repose sur la diversité et l'inclusion. Nous collaborons avec de nombreuses associations, sommes signataire de la Charte de la Diversité et labellisés Empl'itude, premier label territorial RSE.
En savoir plus
Victory Inside : le journal.
La confiance des plus belles maisons.
« Des missions dans de très belles maisons, un accompagnement humain et de vrais avantages. On sent que l'équipe vient du terrain et comprend le métier. »
Chef de rang
Intérimaire Victory
« Des intérimaires qui incarnent parfaitement notre image. Le savoir-être est au rendez-vous, autant que le savoir-faire. Un vrai service clé d'or. »
Établissement de prestige — Côte d'Azur
Responsable RH
« Une réactivité sans faille et des profils qui connaissent réellement les codes du service haut de gamme. Victory Intérim est devenu un partenaire de confiance pour nos coups de feu. »
Maison étoilée — Marseille
Directeur de salle
Questions fréquentes
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